パン作りアイテム 通信販売の良い品.net
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 | 3,780円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■サイズ: 直径約7.8センチ、長さ約22センチ■生産国: 台湾■材質: ブリキ■注意事項: 輸入品ですので外箱に破損部分や汚れがある場合がございます。商品自体に不具合がない場合は返品・返金には応じかねますのであらかじめご了承下さい。 プレゼント等で外箱の綺麗なものが必要な場合は別途ご相談下さい。 ■サイズ 直径約7.5センチ×長さ22センチ■容量 1本およそ900〜950ミリリットルの筒型。 パン生地に置き換えますと1本分で約300グラムのパン生地が適量です。 用意する粉の分量としては、強力粉150グラム、その他の材料はバターロール生地の材料をあてはめると良いと思います。 3本作る場合は強力粉450グラム用意してください。 詳しいレシピに関しましては上記のレシピをご覧ください。 ■材質 ブリキ ◇お手入れの仕方◇注: 油を塗ってビニール袋に入れ保管しますとサビも防げます。 基本的には水で洗わずに汚れは拭き取る程度が望ましいです。 もし洗う場合はずっと水につけっぱなしにしたり、食器洗い器などでの洗浄はしないでください。 表面の油やパン生地を落としたら、水気をしっかりとふき取ります。 そのあとしまう前に油をシューっと吹き付け、やわらかい布で吹き付けた油を全体に広げ油の膜で型全体をおおっておくと良いです。 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 「ミニだけどロング缶」WINGオリジナルのビデオがついたセット日本中に手作りパンを広げよう!ということで、送料無料とさせていただきます【送料無料】長四角の焼き型(WINGオリジナルのビデオプレゼント) 1,995円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 今回型をお買い上げいただいた皆様にお付けするDVDは、自由が丘WINGオリジナルの型で初心者の方からベテランの方まで、楽しくパン作りをしていただきたくて仕上げたスタッフ手作りのDVDです。以前より、画像では分かりにくい成型を何とかお伝えしたくて、スタッフが考案して作ったものです。 このような理由から、一度に多くの枚数のご用意できません。 そのため1個でも複数お買い上げいただいてもDVDは一枚となります(何回かに分けて複数注文いただきましても、同梱の場合はお一人さま一枚となります。 複数マイ必要な方はご注文時に備考欄に必要枚数を記入ください) 材質 アルタイト サイズ 本体部分 縦・横・高さ 6.5×27×6.5センチ 蓋部分 縦・横・高さ 9.1×29×2.3センチ ※ 製造工程上、ごくわずかな傷が付く場合がございますが、これは金属加工す る際どうしても防ぎきれないわずかな傷でございます。 どうぞあらかじめご了承 くださいませ。 使用する際には問題はありません。 業務用と同じ生産ラインで作成したものですのでパッケージ等に保管されておりませんので、表面の色は均一ではございません スケール スケッパー ドレッジ 麺棒M 麺棒L シリコンブラシ フランスパン 畝の形 キューブ 75 ミニだけど ロング缶 【0901送料無料】 恥ずかしがり屋の型屋のおじさんのことをちょっとだけ・・・東京、葛飾は金属加工の工場や工房がたくさん立ち並ぶ活気のある町です。 そして東京の主要道路、環状七号線から少し入ったところに大人気のキューブ75やミニロング缶の生みの親でもある型屋のおじさんの作業場があります。 ここ葛飾の地で、昭和の初めに金属製品の製造に始まり、現在頑固な一代目と恥ずかしがり屋の2代目が製菓・製パンの型専門に型作り一筋の「葛飾末広」をきりもりしております。 この型を作る製法や選ぶ金属は作り手である主人の思うままです。 丁寧な作りと重みのある仕上げはそんな下町・葛飾の地で育てあげられた江戸っ子の気合いさえ感じます。 「葛飾末広」のおじさんにはこだわりがあって「そんじょそこらの食パン型とは、角がちがうのさ!」でもこの型で焼いた食パンはパン屋さんには向かないかもしれません。 だって勢いよくビニール袋に入れるとビニール袋が切れてしまうほど、焼き上がった食パンは角がしっかりしているのです。 このことってすごいと思いませんか?エー!ビニール袋が切れちゃうの?これこそがこだわりなのです。 さすが江戸っ子!角が丸い食パンなんて俺はいやだね。 食パンに失礼さ!ですって・・・・・そんな型に対する熱い思いがきっかけに、どうしてもこの型を皆様にご紹介したい、そう念じて生まれたのが「キューブ75」と「ミニだけどロング缶」でした。 作りの良さは天下一品、だって機械まかせにできない、手作業がなせる技が鋭い角をつくるのですから。 ょうね。 ●そしてとうとう型に「印」が入りました。 お母様からお嬢様へ、そしてお孫様へ、たかが食パンの型なのに・・・でもここまでやらせていただきます。 長く長くお使いいただけるよう、へこまない、上等な業務用の型と同じ材質で作ったたかが食パン型、下町育ちの一本筋の通ったすごいやつをお届けいたします。 ●この「葛飾末広」が作るパンの型に「印」が入るまで、恥ずかしがり屋の型屋のおじさんはずーっと謙虚で、「印」なんていらないですよ。 っていい続けていたのです。 そしてちょっとだけドキドキしていたそうです。 職人気質から言わせると上等なものを作ることが第一番でそれ以外のことは、ずーっと追いやられてしまうのです。 「でもこんなに上等なパンの型に名前がないのは型に失礼ですよ!」と言い続けてやっと控えめながら型の隅っこに「印」が入りました。 初めて「葛飾末広」の「印」が押されたキューブ75とミニだけどロング缶を手にしたとき、私にとってはいままで何度も何度もパン生地を入れて焼き上げた馴染みの型なのに、横っちょにある「葛飾末広」の「印」、この威風堂堂としたその型で焼き上げる工程は、なぜかいつもより慎重になってしまいました。 きっと無意識のなかで型に負けないように焼かなくてはと思うからでしょうね。 ●大げさかもしれませんが、何十年も何代にも渡ってお使いいただけるお嫁入り道具の一つとして、仲間入りできるものになったと確信するほどでございます。 ちょっと余談になりますが、油分が適度に馴染んだ食パン型というのは、そう簡単にはできるものでございません。 どんな質の良い材料できれいに仕上げ、無事皆様方のお手元へお届けできたとしても、それは単にひとつの商品が移動しただけでございます。 この段階ではまだ完成したということにはなりません。 どういうことかと申しますと、このまだ未完成のパンの型を何回も何十回も何百回も使ってこそ、完成した型になるのです。 そしてその頃には油分が適度に馴染み使い勝手の良い味のある型になっていることでしょう。 ここまで使い込めばもう完璧な完成品でございます。 見た目もすこしビンテージ風になってきて、可愛いお嬢様やホームメイド大好きなお嫁さんへとは言え、手放すのがもったいないほどの型になっているような気さえいたします。 どうぞ2回や3回、いえいえ、10回や20回、まだまだでございます。 毎日の食卓に並んだスクエアの食パンは、数年後には恐ろしいほどキッチンカウンターとオーブンを行き来しているのだろうと想像いたします。 ショートニングをうっかり塗り忘れて竹串でごしごしやって型から抜いたり、他の型とこすれ合って棚から取り出されたり、使っている回数だけきっとキズも出来てくることでしょう。 ちょうどそのくらいになったころ、油分が馴染んだとても使い易い型になっているのではないでしょうか。 ●こんなにも馴染んだ型をお嬢様に譲ることができますでしょうか?なにしろもうそこまで使い込んでいただければ、キッチンになくてはならない型のひとつのはずです。 可愛いお嬢様のお願いでもお譲りできないかもしれませんね。 お母様のお作りになるパンを召し上がって大きくなり、今度はいただく側から作る側へ、一からパン作りをご経験なさるのでしょう。 新しい型の空焼きからスタートさせていつかはご実家にある年季のはいった型に近づくことでしょうね。 ※ ご使用になる前に空焼きする場合は次のように行ってください。 まず台所用 食器洗い洗剤をスポンジに含ませ表面を洗い水でよく流します。 水分を軽くふき とり190〜200度に熱したオーブンで20分ほど空焼きします。 そのあと布巾にショ ートニングを少しとり、表面全体にごく薄く塗ります。 こうすることで使用する 際に型離れがよくなります。 ご使用になったあとはできれば洗わずに布巾できれ いにふき取ることをお奨めいたします。 もし型を洗う場合はたわしでなくスポン ジをお使いください。 洗浄したのちは水分をふき取り、油分を塗っておくと良い です。 金属製のものは空気に触れていくうちにしだいに錆びが出てまいります。 表面を油分で覆うことでこの錆びが防げます。 業務用と同じ生産ラインで作成したものですのでパッケージ等に保管されておりません。 また製造過程、あるいは保管時に発生した多少のすりキズはございますが、使用に関しては問題ございません。 表面加工を施しておりませんので、表面の色は均一ではございません材質 アルタイト サイズ 本体部分 縦・横・高さ 6.5×27×6.5センチ 蓋部分 縦・横・高さ 9.1×29×2.3センチ 気に入った商品に出会ったときに、お買い物カゴに入れて、それからどうします?一度に一万以上のお買い物をすれば、送料は無料になりますが・・・一万円以下のお買い物でも送料を無料にする方法があります。 【送料無料】と記載された商品をご購入いただくと、その場合に限り、一万円以下でも送料は無料となります。 ご購入いただいた際に一旦送料が加算されてしまう場合もございますが、後ほど再計算してご連絡させていただきます。 こちらの商品は【送料無料です】 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 840円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 今回型をお買い上げいただいた皆様にお付けするDVDは、自由が丘WINGオリジナルの「キューブ75」の型で初心者の方からベテランの方まで、楽しくパン作りをしていただきたくて仕上げたスタッフ手作りのDVDです。以前より、画像では分かりにくい成型を何とかお伝えしたくて、スタッフが考案して作ったものです。 このような理由から、一度に多くの枚数のご用意できません。 そのため1個でも複数お買い上げいただいてもDVDは一枚となります(何回かに分けて複数注文いただきましても、同梱の場合はお一人さま一枚となります。 複数マイ必要な方はご注文時に備考欄に必要枚数を記入ください) 材質 アルタイト サイズ 本体部分 縦・横・高さ 7.5×7.5×7.5センチ 蓋部分 縦・横・高さ 9.5×9.2×2.3センチ ※ 製造工程上、ごくわずかな傷が付く場合がございますが、これは金属加工す る際どうしても防ぎきれないわずかな傷でございます。 どうぞあらかじめご了承 くださいませ。 使用する際には問題はありません。 業務用と同じ生産ラインで作成したものですのでパッケージ等に保管されておりませんので、表面の色は均一ではございません スケール スケッパー ドレッジ 麺棒M 麺棒L シリコンブラシ フランスパン 畝の形 キューブ 75 ミニだけど ロング缶 恥ずかしがり屋の型屋のおじさんのことをちょっとだけ・・・東京、葛飾は金属加工の工場や工房がたくさん立ち並ぶ活気のある町です。 そして東京の主要道路、環状七号線から少し入ったところに大人気のキューブ75やミニロング缶の生みの親でもある型屋のおじさんの作業場があります。 ここ葛飾の地で、昭和の初めに金属製品の製造に始まり、現在頑固な一代目と恥ずかしがり屋の2代目が製菓・製パンの型専門に型作り一筋の「葛飾末広」をきりもりしております。 この型を作る製法や選ぶ金属は作り手である主人の思うままです。 丁寧な作りと重みのある仕上げはそんな下町・葛飾の地で育てあげられた江戸っ子の気合いさえ感じます。 「葛飾末広」のおじさんにはこだわりがあって「そんじょそこらの食パン型とは、角がちがうのさ!」でもこの型で焼いた食パンはパン屋さんには向かないかもしれません。 だって勢いよくビニール袋に入れるとビニール袋が切れてしまうほど、焼き上がった食パンは角がしっかりしているのです。 このことってすごいと思いませんか?エー!ビニール袋が切れちゃうの?これこそがこだわりなのです。 さすが江戸っ子!角が丸い食パンなんて俺はいやだね。 食パンに失礼さ!ですって・・・・・そんな型に対する熱い思いがきっかけに、どうしてもこの型を皆様にご紹介したい、そう念じて生まれたのが「キューブ75」と「ミニだけどロング缶」でした。 作りの良さは天下一品、だって機械まかせにできない、手作業がなせる技が鋭い角をつくるのですから。 ょうね。 ●そしてとうとう型に「印」が入りました。 お母様からお嬢様へ、そしてお孫様へ、たかが食パンの型なのに・・・でもここまでやらせていただきます。 長く長くお使いいただけるよう、へこまない、上等な業務用の型と同じ材質で作ったたかが食パン型、下町育ちの一本筋の通ったすごいやつをお届けいたします。 ●この「葛飾末広」が作るパンの型に「印」が入るまで、恥ずかしがり屋の型屋のおじさんはずーっと謙虚で、「印」なんていらないですよ。 っていい続けていたのです。 そしてちょっとだけドキドキしていたそうです。 職人気質から言わせると上等なものを作ることが第一番でそれ以外のことは、ずーっと追いやられてしまうのです。 「でもこんなに上等なパンの型に名前がないのは型に失礼ですよ!」と言い続けてやっと控えめながら型の隅っこに「印」が入りました。 初めて「葛飾末広」の「印」が押されたキューブ75とミニだけどロング缶を手にしたとき、私にとってはいままで何度も何度もパン生地を入れて焼き上げた馴染みの型なのに、横っちょにある「葛飾末広」の「印」、この威風堂堂としたその型で焼き上げる工程は、なぜかいつもより慎重になってしまいました。 きっと無意識のなかで型に負けないように焼かなくてはと思うからでしょうね。 ●大げさかもしれませんが、何十年も何代にも渡ってお使いいただけるお嫁入り道具の一つとして、仲間入りできるものになったと確信するほどでございます。 ちょっと余談になりますが、油分が適度に馴染んだ食パン型というのは、そう簡単にはできるものでございません。 どんな質の良い材料できれいに仕上げ、無事皆様方のお手元へお届けできたとしても、それは単にひとつの商品が移動しただけでございます。 この段階ではまだ完成したということにはなりません。 どういうことかと申しますと、このまだ未完成のパンの型を何回も何十回も何百回も使ってこそ、完成した型になるのです。 そしてその頃には油分が適度に馴染み使い勝手の良い味のある型になっていることでしょう。 ここまで使い込めばもう完璧な完成品でございます。 見た目もすこしビンテージ風になってきて、可愛いお嬢様やホームメイド大好きなお嫁さんへとは言え、手放すのがもったいないほどの型になっているような気さえいたします。 どうぞ2回や3回、いえいえ、10回や20回、まだまだでございます。 毎日の食卓に並んだスクエアの食パンは、数年後には恐ろしいほどキッチンカウンターとオーブンを行き来しているのだろうと想像いたします。 ショートニングをうっかり塗り忘れて竹串でごしごしやって型から抜いたり、他の型とこすれ合って棚から取り出されたり、使っている回数だけきっとキズも出来てくることでしょう。 ちょうどそのくらいになったころ、油分が馴染んだとても使い易い型になっているのではないでしょうか。 ●こんなにも馴染んだ型をお嬢様に譲ることができますでしょうか?なにしろもうそこまで使い込んでいただければ、キッチンになくてはならない型のひとつのはずです。 可愛いお嬢様のお願いでもお譲りできないかもしれませんね。 お母様のお作りになるパンを召し上がって大きくなり、今度はいただく側から作る側へ、一からパン作りをご経験なさるのでしょう。 新しい型の空焼きからスタートさせていつかはご実家にある年季のはいった型に近づくことでしょうね。 キューブ75&甘納豆 ホームベーカリー編ホームベーカリーで焼くいつもの形に飽きてしまったら・・・ ●ホームベーカリーでのご質問を多くいただきますので、今回はホームベーカリーで「捏ね」だけをおこない、あとはいつものパン作りの工程でミニサイズのキューブを焼いてみました。 ホームベーカリーを使ったときの詳しい発酵温度についてはこちらで解説しております 可愛いキューブ75パンを焼くだけではもったいない・・・ ベーコンの中身は実はマッシュポテトです。 ミニ食パンに活躍するキューブ75でおもてなしメニューを焼いてみました ●小さなサンドイッチも魅力的ですが、午後の3時のおやつのためにハニーシロップをたっぷりかけたハニートーストにしたいと思います。 蓋をしてコロコロサイズの角型食パンミニサイズに焼き上げましょう。 忘れると困ってしまうことがひとつだけ!型にショートニングを塗ることです。 隅っこの方にもしっかり塗っておきましょう。 せっかくのキューブの形を忠実に表現するためには成型が重要です。 角がしっかりと出たパンに焼き上がったら、いそいそお友達のところへおすそわけします。 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 2,992円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） セットでお得!!どちらも大人気ドーナツ天板とスケールの付いたペストリーボード、ハンドタオルを2枚のセット 4550円 × ドーナツのための天板」は約27.5×27.5×高さ1.5センチの四角形です 型屋さんのおじさんの協力を得まして出来上がった「ドーナツ天板」をやっと皆様方にご案内できることとなりました。穴あき天板で作った「ドーナツ天板」は、それぞれのご家庭の天板に乗せてご使用いただくタイプのものです。 サイズがまだワンサイズですのでやや小さく感じる方もいらっしゃるかもしれません。 天板にのせてお使いいただくようにしたのには理由がございまして、ドーナツ生地や揚げパン生地を焼く場合に表面に塗ったオイルやパン粉が穴あき天板の穴や縁からもし落ちたとしても、天板で受け止めるために、天板に載せて使うことのできるサイズにいたしました。 天板にのせずに大きなサイズの穴あき天板一枚だけを使いますと、穴から落ちた油分がオーブン庫内の下部分を汚してしまい、オーブンのお手入れがかえって面倒になってしまうように思い、サイズをやや小さくして天板にすっぽり収まるサイズにいたしました。 ××× ●パン屋さんやお菓子屋さんでも見かける穴あきの一枚天板が欲しいんです ドーナツ天板に選んだ材質はアルミの穴あき天板です。 穴あき天板は以前より見かけておりましたが、ペタっとただ平らなだけの穴あき天板は必要ありませんでした。 ドーナツ生地をのせて焼くとき、あるいはピザ生地、ピロシキ、カレーパン、ウインナーの揚げパン、など油で揚げて作る揚げパンをどうしてもオーブンで焼き揚げパンにしたいのです。 普通の天板にパン生地を並べサラダ油を塗って焼いたときに、パン生地と天板が接した部分だけはどうしてもカラっと焼き上がらないのが不満でした。 平らな天板にペタっと付いたままではダメなのです。 パン生地が浮いていないとカラっと揚がらないのです。 ●ドーナツ天板は空気の流れにこだわりました。 「パン生地を浮かせて焼き揚げたいのですが、何か良い方法ありませんか?」こんな時は、やっぱり型屋さんのおじさんに相談です。 「脇に高さをつければいいのさ!」そうなんです。 高さをもたせたことで浮いた状態でパン生地を焼き揚げることが可能になったのです。 しかもパン生地の下からも熱風が行き渡るようにサイド部分に風を取り込むための穴がたくさんあいています。 穴あきの一枚天板はパン屋さんやお菓子屋さんでも見かけますが、プロの職人さん使うからにはきっとそれなりの理由があってのことです。 ご家庭のオーブンにもすっぽりと収まる上、さらにオーブン庫内の空気の流れを考えて底の部分からも熱風が行き来するよう高さを持たせた天板にいたしました。 これならペタっと天板に置いてもオーブン庫内の空気が脇からもよく通り快適に焼き上がります。 プロ職人さんが使う穴あき一枚天板をレベルアップさせた「ドーナツのための天板」がまもなく登場いたします。 ●今使っているオーブンで使える穴あき天板が欲しい 「ドーナツのための天板」は約27.5×27.5×厚さ1.5センチの四角形です。 大勢の方に幅広くお使いいただけますよう、小さすぎず、大きすぎないサイズにいたしました。 ホームメイドのパンやケーキにご興味をお持ちになったばかりの方から、最近揚げ物を敬遠されていらっしゃる方、あるいはピザをカリっと焼き上げたい方、焼きおにぎりだって上手に出来ちゃうのです。 天板一枚で貴方のお料理のレパートリーが増えるだけでなく、美味しく焼き上げてくれることがとても重要ですね。 パン生地を浮かせたままで焼き上げる高さのある穴あき天板は、底の方からも庫内の熱風が回りこみ均一に焼き上げてくれます。 ドーナツだけではありません。 ピザ生地を平らな天板に広げて焼くとどうしても生地中央がカラっと焼けずネチャとした生地になっていました。 やっぱりピザは石釜でないとダメなのかしら・・・とあきらめていましたが、このピザ生地にも朗報です。 何せ生地の真下から熱風が当たりますから、上手にカラっと焼き上げてくれます。 だからカラっと焼けないわけがありません。 いままで油で揚げていた揚げパンをこれからはオーブンで焼き揚げませんか? ●揚げていないドーナツなら、カロリー控えめなのでたくさん食べてもちょっと安心!なにしろドーナツ好きなスタッフが考えた究極のドーナツ天板です。 初めの2回はふわふわのドーナツ生地を一面に並べて焼いていましたが、今ではドーナツのお隣になんと焼きおにぎりまで並べて焼いています。 一度に使用する油の量が少なくて済むのと後片付けがラクなので、すっかりオーブンで「焼きドーナツ」&「焼きおにぎり」にはまっています。 ちなみに焼きおにぎりは途中で醤油を刷毛で塗るとこんがり焼き色がさらに食欲をそそります。 ●クリスピーに仕上げるコツは材料と焼き上げです。 いままでは天板にクッキングペーパーを敷きその上にピザ生地を広げて焼いていました。 でもこれはついこの間までのこと。 今はピザ生地をカリっと焼き上げてくれるドーナツ天板に伸ばした生地を広げ焼き上げます。 生地にトマトソースを敷き、大好きなソーセージと紫蘇と長ネギ・エリンギなどなど、これらをトッピング。 そしてチーズをのせて焼いてみるとどうでしょう?生地の中央までパリっと焼き上がるではありませんか!家庭用のオーブンでピザ生地をカリっと焼き上げるのはかなり難しいはずなのに・・・・今は不思議?いいえ不思議ではなく、当たり前のように真ん中までカリっと焼き上げることができるようになりました。 ドーナツ天板に出会ってから、あれもこれもといろんなパン生地や食材をのせて焼いてしまうのは、いままでよりもカリっと上手に焼き上がるからなのでしょう。 ●三角や丸だけじゃない焼きおにぎりはいかがですか ドーナツ天板にのせてそのままオーブンへ入れて焼いてしまいましょう。 こんな可愛いおにぎりまで得意のドーナツ天板!お気に入りのクッキーカッターで余ったご飯をギューと詰めたら、焼きおにぎりまであと数分! ●ピリ辛チョリソーにパン生地をクルクル巻きつけてビールのおつまみ。 お子様用なら魚肉ソーセージにカレー粉をまぶしからパン生地を巻きつけます。 カリッと焼き揚げるのでとてもさっぱりとした揚げパンに仕上がりました。 穴あきドーナツ天板はもう一枚としても天板として、ヘルシーなメニューのレパートリーを広げてみませんか?今回は水の代わりに牛乳をつかって、外はカリっと中はふんわり仕上げてみたいと思います。 ※ ご家庭のオーブンでピザを焼く場合は190度で焼きます。 ピザ専門店の石釜で焼く環境とは異なりますので、ご家庭のオーブンの場合は、190度に設定することをお奨めいたします。 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 609円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 注:こちらの商品のお届けは入荷後、順次発送させていただきます。表示価格は1個の価格です スモークサーモンの押し寿司 ●ハンバーガー用のパン型を使って押し寿司を作りましょう。 型同士の重なり具合が押し寿司に最適!!スモークサーモン以外にもお好みの具を準備して作ってみましょう。 冷蔵庫でヒンヤリ冷やしていただくのも美味しいですよ! 詳しいレシピはこちら ハンバーガープレスでまん丸ハンバーガー ●ハンバーガープレスの良いところは同じ大きさのハンバーガーパテが出来るところ!そして同じ厚さに出来上がること!さらに周囲が割れずにできること!これならハンバーガー名人の仲間入り 詳しいレシピはこちら ハンバーガー用のパン型で三種類のぐるぐる渦巻きパン ●直径10.5センチサイズはなかなか使えます。 今回は具を巻き込んでぐるぐる渦巻きパンを焼きました。 具をたっぷり巻き込むのがポイント!どれも美味しくって、どのパンに軍配を上げて良いか悩みます。 手順の中でちょっと難しいところは、丸い生地を四角に伸ばす部分。 ここさえクリアすれば、もう完璧!!詳しいレシピはこちら ハンバーガー・バンズ型でスポンジ生地まで焼いちゃいました! ●直径10.5センチのハンバーガー・バンズ型で、可愛いサイズのスポンジ生地を焼いてみました。 プレーン生地とココア生地。 二色焼いて交互に重ねひとつのケーキでふたつ分の味を楽しみましょう詳しいレシピはこちら 直径10.5センチのレア・チーズケーキなら、私ひとりでペロリ!! ●大好きなチーズケーキの台はリッツクラッカーをチョイス。 リッツクラッカー砕いてバターと合わせ敷きこみます。 今回使用した型はチーズケーキ用の型ではなく、ハンバーガー・バンズ型です。 このサイズがしっかり気に入っております。 詳しいレシピはこちら メイン料理になったゴージャスポテトサラダ ●ポテトサラダもここまで豪華な中身が加わるとメイン料理になります。 しかもハンバーガー・バンズ型で丸く作れば、お味までワンランクアップ!バケットを薄くスライスしたカリカリトーストを添えて召し上がって下さいませ。 詳しいレシピはこちら ●ハンバーガー・バンズのためのパン型●側面の立ち上がりが重要なのは、横に三等分したいから。 ハンバーグを二枚とレタス・トマト・オニオン・チーズ、お家で作る【ビッグ・ダブルバーガー】は予想以上の迫力です。 入れる生地の量によってシングルバーガー用、ダブルバーガー用のどちらも出来ちゃいますよ。 ハンバーガーがお好きな方!ますますハンバーガー好きになること間違いなし!!両手でしっかり支えていただきまーす!!直径10.5センチの迫力の【ビッグ・ダブルバーガー】は、お家でいただくスペシャルバーガーです。 ◇サイズ 内法直径10.5×高さ3.5センチ(底直径10センチ)◇材質 アルスター 板厚0.7ミリ ◇一枚仕上げですので、継ぎ目がありません。 板厚が0.7ミリですのでとてもしっかりとした作りです。 お使いになる前に空焼きしていただくと、生地離れが良くなり、また何度もお使いいただくことで油分が馴染み、ますます使い易い型になります。 ◇そのまま重ねてしまいますと、型が取り出しにくくなりますので、収納する際はこのように、紙を挟んでから重ねてください。 ハンバーガーの詳しいレシピはこちら→http://www.rakuten.ne.jp/gold/tubasa55/recipe/bread/humberger.html 渦巻きパンの詳しいレシピはこちら→http://www.rakuten.ne.jp/gold/tubasa55/recipe/bread/sue-8-kasipan.html ポテトサラダの詳しいレシピはこちら→http://www.rakuten.ne.jp/gold/tubasa55/recipe/food/sue-8salada.html デコレーションケーキの詳しいレシピはこちら→http://www.rakuten.ne.jp/gold/tubasa55/recipe/cake/sue-8shotcake.html 押し寿司の詳しいレシピはこちら→http://www.rakuten.ne.jp/gold/tubasa55/recipe/food/sue-8susi.html レアチーズケーキの詳しいレシピはこちら→http://www.rakuten.ne.jp/gold/tubasa55/recipe/cake/sue-8cheescake.html [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 1,365円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 材料(一斤食パン型1本分)蓋をして、角型に焼く場合は次のような分量をめやすにしてみてください強力粉(カメリア) 200〜210グラムドライイースト 小1と3分の1塩 小3分の2砂糖 20グラムバター 20グラムぬるま湯 133〜150CC材料(一斤食パン型1本分)蓋をせずに、山高食パンとして焼く場合は次のような分量をめやすにしてみてください強力粉(カメリア) 260グラムドライイースト 小2弱塩 小5分の4砂糖 20グラムバター 20グラムぬるま湯 170〜180CC ●「食パン一斤」ってどんな大きさのものをいうのか、ご存知でしたか?現在では、重さおよそ340グラム以上という定義があるようで形は真四角でも長四角でも良いのだそうです。そのことを意識して焼き上げたわけではないのですが、今回ご紹介いたします「一斤食パン型」で焼き上げた角型食パンの重量は、ちょうど340グラムでした。 そして山高食パンの重量は400グラムでした。 ●いろいろな形の一斤型のなかでは一番スリムな一斤型です。 そして長四角なのでスライスした面のサイズは、ちょっと小さめ手の平サイズです。 これなら、大きすぎず、家庭用オーブンの天板に2本並べてもなんとかいけそうですよ。 つまりオーブン庫内サイズに限りのある家庭用オーブンでも2本並べられそうです。 せっかくパン生地を捏ねるのなら2本分は焼き上げたいですよね。 大きなサイズの食パン型を無理に2本並べて焼き上げると、どうしても火のまわりが均一にならず、1本ずつ焼こうかしら・・・それともやっぱり2本並べて焼こうかしらと悩むところです。 このサイズなら安心して2本並べて焼けちゃいます。 ●今回も鋼板の厚みにこだわりました。 厚み0.5〜0.6ミリのものが多い中、0.7ミリのどっしり、がっちりとした頑丈な食パン型です。 ちょっと大げさかもしれませんが、一生ものの食パン型です。 お母様からお嬢様へ、長くお使いいただける上等な一斤食パン型。 だからあえてフッ素加工やテフロン加工などは一切しておりません。 もちろん業務用ではフッ素加工やテフロン加工はしないのが通常だそうです。 プロの職人さんたちが使う上等なものをぜひパン作り大好きな方にも、お使いいただきたいと思います。 何といっても業務用と同じ材質にこだわった一斤型ですから、火のまわりがとても良いのです。 ムラが少なく均一に焼き上がるよう厚みのある鋼板を使用いたことで、とてもしっかりとした食パン型になりました。 今回も業務用と同じ材質でご紹介できるのがなにより嬉しいことです。 サイズ上部内寸法 9.6×18.7センチ底内寸法 8.7×17センチ高さ 9センチ(蓋 11×20.5×高さ2.2センチ)容量 1440ミリリットル板厚 0.7ミリ材質 アルタイト ●ちょっとこちらの食パンの耳をご覧になってください。 きつね色のこんがり美味しそうな耳がとにかく薄く焼き上がります。 パンの耳は大好きだけど分厚い耳はちょっとねー・・・という方には、このパンの耳はとってもお奨めです。 この型で焼けば、スーパーキングを使わなくても、カメリアでとっても美味しい食パンが焼きあがります。 トーストしていただくとさらにこの耳の美味しさをお分かりいただけると存じます。 「たかが食パン、されど食パン」大好きな食パン、毎朝いただく食パン、つい熱く語ってしまいました。 長々お付き合いいただきましてありがとうございました。 今回お求めいただきますと自由が丘WINGのスタッフが手作りで作ったビデオをお一人に1枚お付けいたします。 キッチンスタジオで実際に保科先生に焼き上げていただいた過程を、成型を中心にスタッフが撮影したビデオです。 言葉だけではお伝えしにくいところを見ていただきたいと思います。 今回はDVDをセットしての販売となります。 現在のところはDVD単体での販売はしておりません。 こちらの食パン型をお買い上げの方のみサービスでお付けしておりますDVDの内容は1、パン生地をこねる(手捏ね)2、丸め→第一発酵3、分割→丸め→ベンチタイム 4、正方形の食パンの成型、5、山高パンの成型6、三食パンの成型7、第2発酵→焼き上げ [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 2,500円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 「丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がり!」ご家庭のオーブンで簡単!美味しく!綺麗!に焼き上げるラウンド食パン型。手捏ねしやすいパン生地分量でしっかり焼き上がるサイズです。 ●サイズ(内寸):230×80mm●材質:アルタイト鋼板●原産国:日本型、レシピに関する問い合わせ、ご質問は馬嶋屋菓子道具店にて受付ます。 教室への直接のお問い合わせはご遠慮くださいますようお願い申し上げます。 *ラウンド食パンのレシピを見る*Pan Classe Soleil × Majimaya [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 1,365円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） システムキッチン等で使用されている人工大理石をご家庭でも使いやすいサイズに成型しました。パン生地やお菓子の伸し・成型時などにご使用ください。 価格もお求めやすく設定!当店のおすすめ商品です。 ※こののし台は、入荷ロットにより色味が若干異なります。 3月以降発送分は、グレーに黒っぽい斑点の混じる大理石調タイプとなります。 材質 : デュポンコーリアン サイズ : 約385X500XH13mm 重さ : 約4100g ■□■安心です宣言!■□■ ●NSF規格51号合格 ●昭和34年度厚生省告示370号適合 ●環境ホルモン無発生 ●水による有害物質の溶出ゼロ ●耐熱温度200℃合格 ■□■ご注意■□■ ●この商品は、工場出荷時の磨き傷、擦り傷等がある場合がございますが、ご使用にはまったく差し支えのない程度ですので、あらかじめご了承ください。 ●細かい傷が気になる場合は、耐水ペーパー等で磨いていただければ簡単に消すことができます。 また、ご使用中に表面に傷が付いた時にも同様に傷を消すことが可能ですのでお試しください。 ※ホームセンターなどで販売されている耐水ペーパー(サンドペーパー)を使用します。 はじめに目の粗い240番のペーパーで傷が消えるまで磨き、次に目の細かい600番のペーパーで仕上げ磨きして下さい。 ■□■日常のお手入れ■□■ ●汚れや水アカなどは水で洗う又は中性洗剤を浸した布で拭いて下さい。 ●しつこい汚れはクレンザー+スポンジたわしで弧を描くように磨いて下さい。 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 683円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） パンマット、パンシートとも呼ばれ、厚手の綿布でパン生地の寝かし等に使用します。4辺全てにほつれ止め縫いを施してあります。 材質 : 綿 サイズ : 約500X965mm 取扱方法・その他注意事項 ・ サイズが合わない時にはハサミでカットして下さい。 カット後は、ほつれ防止のために縫って頂く事をおすすめ致します。 |
 | 1,995円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） サイズ 上の直径 12センチ 底の直径 11.5センチ 高さ 12.5センチ 容量 1350ミリリットル注:この「不思議な不思議な丸い缶」はシリコン加工が施してありますので、使用前の空焼きの必要はありません。お手元に届きましたら、家庭用食器洗い洗剤で洗浄したあとよくすすぎ水気をふき取るだけで十分です。 またご使用になる場合は表面にショートニングまたはバターを塗ってからパン生地を入れてください。 スポンジ生地を焼く場合は敷き紙をお使いください。 見本は昔私が使っていたお茶筒のようなずんぐりした丸い型です。 私が想像していたより型作りって難しいんですね。 セルクル型でない底のある型は機械では無理ということでした。 でも型屋のおじさんは諦めずに手作業で何とか作ってくれたのが、このマドモアゼル・サンドイッチを作るための型です。 一ヶ月ほど待ち、やっとオリジナルの型ができ上がりました!今回の型も手で仕上げる部分が多く一度にたくさんはできないそうです。 でもとにかく出来上がって良かったです!早く皆様にお見せしたくてこの型で焼き上げたパンで作った「マドモアゼル・サンドイッチ」をどうぞご覧くださいませ。 でもパンだけではありません。 高さのあるスポンジケーキも焼いてみたところ、背の高いスポンジケーキが焼き上がりました。 一般的なデコレーション型でスポンジ生地を焼くと同じ厚さにカットするのがちょっと大変!ですが・・・・この背の高いスポンジ生地はなんとまな板の上に置いて大根をカットするのと同じようにスライスできるのです。 これってすごいことです!大きなスポンジケーキを同じ厚さにスライスするのはどんなに慣れても難しいと思います。 直径12センチで高さがあるスポンジケーキだからこそ、横に寝かしてスライスできるのです。 このケーキは切り分けるのではなく一段ずつ取り分けるのです。 だから全員が丸いケーキをいただけるのです。 「マドモアゼル・サンドイッチ」はとても贅沢なサンドイッチです。 具と具の間にパン生地?パン生地とパン生地の間に具?どちらも正解です。 ローストビーフにスモークサーモン、ゆで卵、シーチキン、カイワレ大根、サラダほうれん草、などなど大好きな具をたくさん用意してグルグル巻き込んでいきましょう。 巻き込んだパン生地をスライスする瞬間がなんとも感動的です。 いつものサンドイッチに飽きてしまった方、ぜひお試しくださいませ。 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 924円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 型離れがよく、お手入れも簡単で、初めての方にも使いやすい、人気のフッ素加工食パン1斤型です。パン作りの基本とも言うべき定番の型です。 材質 : スチールにフッ素樹脂加工 サイズ : 内寸約198X97XH96mm 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きは必要ありません。 ・ ご使用後はぬるま湯とスポンジで洗って、よく乾燥させ保管して下さい。 ナイフや金属たわしなどで表面を傷つけないようご注意下さい。 ・ 材質別お手入れ方法はこちら [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 1,500円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） *この商品が欠品表示のとき* こちらは人気商品のため、品薄の状態が続いており、お客様には多大なご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。欠品になりました時には、再入荷次第、在庫更新前にメルマガにて皆様に同時にお知らせをさせていただきますので、「再入荷時期」はメルマガにてご確認くださいますよう、お願い申し上げます。 ■メルマガのご登録はこちらから→ 2008年福袋で大好評いただきましたのし台の単品販売のご要望をたくさんいただきありがとうございました。 人工大理石のし台の新しい仲間「目盛り付きのし台」は、使いやすい薄型のし台に、パン生地やお菓子の成型に便利な目盛りがつきました。 材質 : デュポンコーリアン サイズ : 約430X530XH6mm 重さ : 約1.9kg ■□■安心です宣言!■□■ ●NSF規格51号合格 ●昭和34年度厚生省告示370号適合 ●環境ホルモン無発生 ●水による有害物質の溶出ゼロ ●耐熱温度200℃合格 ■□■ご注意■□■ ●この商品は、工場出荷時の磨き傷、擦り傷等がある場合がございますが、ご使用にはまったく差し支えのない程度ですので、あらかじめご了承ください。 ●細かい傷が気になる場合は、耐水ペーパー等で磨いていただければ簡単に消すことができます。 また、ご使用中に表面に傷が付いた時にも同様に傷を消すことが可能ですのでお試しください。 ※ホームセンターなどで販売されている耐水ペーパー(サンドペーパー)を使用します。 はじめに目の粗い240番のペーパーで傷が消えるまで磨き、次に目の細かい600番のペーパーで仕上げ磨きして下さい。 ■□■日常のお手入れ■□■ ●汚れや水アカなどは水で洗う又は中性洗剤を浸した布で拭いて下さい。 ●しつこい汚れはクレンザー+スポンジたわしで弧を描くように磨いて下さい。 のし台いろいろ お得いろいろ ■おすすめ!パン作り基本セット ■お買い得!パン作りデラックスセット ■初めての方限定送料無料お菓子作り便利セット [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 2,999円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 当店独自の人気セット!これからパン作りを始める方に必要な道具が5品入って、別々にそろえるより断然お得です。★のし台がメーカー仕様変更になるため、こののし台でのセットは在庫限りとなります。 ■パン作りデラックスセットはこちら セット内容 1) 人工大理石のし台 小 385X500XH13mm 2) ガス抜きめん棒 小 φ34X250mm 3) パンマット 50cm巾 500X965mm 4) ステンレススケッパー120mm 120XH110mm 5) ガラス棒温度計 0〜100℃ 全長300mm 人工大理石のし台ついて ■□■安心です宣言!■□■ ●NSF規格51号合格 ●昭和34年度厚生省告示370号適合 ●環境ホルモン無発生 ●水による有害物質の溶出ゼロ ●耐熱温度200℃合格 ■□■ご注意■□■ ※のし台は、入荷ロットにより色味が若干異なります。 3月以降発送分は、グレーに黒っぽい斑点の混じる大理石調タイプとなります。 ●人工大理石のし台は、工場出荷時の磨き傷、擦り傷等がある場合がございますが、ご使用にはまったく差し支えのない程度ですので、あらかじめご了承ください。 ●細かい傷が気になる場合は、耐水ペーパー等で磨いていただければ簡単に消すことができます。 また、ご使用中に表面に傷が付いた時にも同様に傷を消すことが可能ですのでお試しください。 ※ホームセンターなどで販売されている耐水ペーパー(サンドペーパー)を使用します。 はじめに目の粗い240番のペーパーで傷が消えるまで磨き、次に目の細かい600番のペーパーで仕上げ磨きして下さい。 ■□■日常のお手入れ■□■ ●汚れや水アカなどは水で洗う又は中性洗剤を浸した布で拭いて下さい。 ●しつこい汚れはクレンザー+スポンジたわしで弧を描くように磨いて下さい。 人工大理石のし台 小 ガス抜きめん棒 小 パンマット 50cm巾 ステンレススケッパー120mm ガラス棒温度計 0〜100℃ [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 515円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） *この商品が欠品表示のとき* こちらの商品の再入荷は、5月中旬頃の予定となっております。再入荷次第、ページの在庫更新前にメルマガにて皆様に同時にお知らせをさせていただきますので、「再入荷時期」はメルマガにてご確認くださいますよう、お願い申し上げます。 ■メルマガのご登録はこちらから→ 生地を均一にのばすのが、きれいに仕上げるポイントです。 表面の凸凹により生地をのばしながら空気を抜くので簡単便利・時間短縮です。 材質 : ABS樹脂 サイズ : 約250Xφ34mm 耐熱温度 : -30℃〜80℃ [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 672円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ◆台紙寸法:240×137×34mm◆包装込重量:80g◆材質:ポリプロピレン◆耐熱温度:-20〜+120℃ 子どもと一緒に楽しいクッキング!朝食、ランチ、おやつにサンドでパンだ!食パンにお好みの具をはさみ、重ねた上からサンドでパンだを押しつけるだけ。トーストすればホットサンドにもなります。 お使いのブラウザはインラインフレームに未対応のようです。 お手数ですがこの部分は iframe 対応のブラウザで見てください。 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 1,050円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 型離れがよく、お手入れも簡単で、初めての方にも使いやすい、人気のフッ素加工食パン1.5斤型です。パン作りの基本とも言うべき定番の型です。 材質 : スチールにフッ素樹脂加工 サイズ : 内寸約206X108XH100mm 取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きは必要ありません。 ・ ご使用後はぬるま湯とスポンジで洗って、よく乾燥させ保管して下さい。 ナイフや金属たわしなどで表面を傷つけないようご注意下さい。 ・ 材質別お手入れ方法はこちら [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 630円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） *この商品が欠品表示のとき* こちらは人気商品のため、品薄の状態が続いており、お客様には多大なご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。欠品になりました時には、再入荷次第、在庫更新前にメルマガにて皆様に同時にお知らせをさせていただきますので、「再入荷時期」はメルマガにてご確認くださいますよう、お願い申し上げます。 ■メルマガのご登録はこちらから→ 熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン1.5斤型です。 パン作りの基本とも言うべき定番の型です。 材質 : アルタイト サイズ : 内寸約203X110XH100mm 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。 汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。 ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■□スタッフコメント□■ パン作りはまずこの型から という感じの定番品です♪ 最近多いホームベーカリー1.5斤タイプで生地を捏ねるなら、この型がおすすめです! [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 525円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） *この商品が欠品表示のとき* こちらは人気商品のため、品薄の状態が続いており、お客様には多大なご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。欠品になりました時には、再入荷次第、在庫更新前にメルマガにて皆様に同時にお知らせをさせていただきますので、「再入荷時期」はメルマガにてご確認くださいますよう、お願い申し上げます。 ■メルマガのご登録はこちらから→ 熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製のワンローフ型です。 通常の1斤サイズよりも長辺が短く、イギリスパン、山型食パンに最適です。 材質 : アルタイト サイズ : 内寸 約185XX94XH90mm 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。 汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。 ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■□スタッフコメント□■ 細長くなりすぎず、市販のイギリスパンのようなかっこいいパンが焼けます! [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 888円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 国内メーカーのカナッペ型です。熱回りが良くパンの型に最適なアルタイト製です。 化粧箱入り・レシピつき 材質 : アルタイト サイズ : 約W85×H224mm×H85mm 容量 : 約800ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。 汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら カナッペモールド4種一覧はこちら → 細い筒型で、かわいい形のパンが焼きあがります。 スライスしてお好きな具をのせたり、サンドしたり。 ちょっと固くなったらラスクにしても可愛いですね。 このカナッペモールドは・・ ★品質に定評の国内製。 ★材質:アルタイト ★化粧箱入り・レシピ付き。 業務用食パン型でおなじみの 「アルタイト」とは、鋼(鉄)にアルミメッキしたものをさします。 鉄は熱が均一に回りやすく、アルミは熱伝導が良いので、両方のすぐれたところを併せ持つアルタイトは、 パンのように「時間をかけて均一に焼く」型の材質として、もっとも理想的といわれています。 ★型の容量と配合例 サークルブレッド 約1050ml スターブレッド 約600ml ハートブレッド 約800ml フラワーブレッド 約800ml 強力粉 ドライイースト 砂糖 卵 塩 スキムミルク バター 水 ショートニング 170g 2g 15g 15g 3g 7.5g 30g 95cc 型用 125g 1g 10g 10g 1.5g 4g 20g 60cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用 [ 続きを読む / 閉じる ] |
| 662円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 生地を均一にのばすのが、きれいに仕上げるポイントです。表面の凸凹により生地をのばしながら空気を抜くので簡単便利・時間短縮です。 材質 : ABS樹脂 サイズ : 約375Xφ34mm 耐熱温度 : -30℃〜80℃ |
 | 3,990円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） サイズ240mmx360mm(4角R30)板 厚0.3mm材 質銅(C1100P)カットサービスこちらの商品はカットサービスには対応しておりません。カットサービス工賃 備 考 「家庭でもお店で買ったような、美味しく、こんがり焼きあがったフランスパンができるんです!」 家庭用の電気オーブンでパンを焼くときに、火力が弱くて思うようなパンが焼けない ・・・なんてお悩みの方いませんか?特に下火の強さはパンを焼く上でとても重要ですよね!そこで・・・下火の弱さに悩まされている方への強い見方、美味しくパンを焼くためのお助けアイテム 『パンをサクッと焼く魔法の銅板』のご紹介をさせていただきます!!! 銅は表面が赤褐色の金属で、私たちの身近なものにもたくさん使われています。 銅には、熱伝導率が良いという特性があります。 簡単に言うと、熱を良く通す金属なんです。 そこでこの『パンをサクッと焼く魔法の銅板』を使うと どうなるの・・・? パン生地の下に引かれた銅板が、熱をパン生地へと効率良く 下から伝えていきます。 いわゆる下火が効いている状態になるんですね。 底の焼きが足りないからと、ただ温度を上げてしまうと、 今度は上面が焦げてしまいます。 パン生地を下から温めるお手伝いをしています。 そして温度がしっかりとパン生地に伝わることで、美味しいパンが出来上がるんです!! つまり温度がしっかりとパン生地に伝わることで、 クープの開きも改善され、美味しいパンが出来上がるんです!! ※「クープ」とは、フランスパンの亀裂のことで、大きく均一に開くのが内層にも良いとされています ・パンを直接製品の上に載せるのではなく、オーブンシートを敷いてお使いになることをお勧めします。 ・もし焦げてしまうようなことがありましたら、温度を少し下げて焼いてみてください。 底の焼き色があまく、焼きが足りないと不満を持っている方は、ぜひお試しください。 きっと満足していただけるはずです。 『パンをサクッと焼く魔法の銅板』を使って、美味しいパンをたくさん作って、たくさん食べてみてくださいね。 ■長野県 H工房 S・Y 様銅板の威力には脱帽です!銅板は山に立ち上がる力が大きいので200グラムのパンは成形するときしっかりまるめず少しゆるみをもって丸めるとクープがきれいです。 あとカンパーニュパンは200度で20〜25分で焼くといいかとおもいます。 または200度の中に火を止めて5分まってからやくとおいしかったです。 またいろいろ研究してみます。 ■埼玉県 F・K 様銅板1枚で、こんなにも焼き上がりが違うものかと、驚きました。 クロワッサンを焼いてみたのですが、今までのは「なんだったの???」というくらいちゃんと一枚一枚層になって、サクっとして、ハラハラ崩れる?焼き上がりになりました。 バターの水分が良く飛ぶのか、大きさも大きくなりました。 熱周りがよくなったことで、焼き時間が短くなり、他のパンもふんわり焼けるようになりました。 フランスパンも、もちろん焼きあがりが変わりました。 おいしいパンが焼けるようなって、パン作りがまた楽しくなりました。 ■愛知県 K・M 様 お陰様で、相変わらずいい感じで焼きあがっています。 銅版も年季が入ってきました。 (笑) 国産小麦・天然酵母で仕込みました。 胡桃のパンと、ドライトマトのパンです。 電気オーブンを220度に予熱してから、200度に落として焼き上げています。 ■和歌山県 K・K 様 購入した鉄板を使い、天然酵母でバケットを焼いてみました。 やはり、底火が効いているのか、こんもり立ち上がる感じです。 さくさく感もかなりあります。 現在のオーブンでは火力が弱くて悩んでいましたが、思うようなパンが焼きあがり満足しています。 また一つパン作りが楽しくなりました。 ■千葉県 S・C 様 パンをさくっと焼く魔法の銅板を使って、ナッツ入り林檎パン(パンドカンパーニュ)を作ってみました。 今まで、オーブンの焼きにあまり満足してなかったのですが、こちらの銅版を使ってみて商品の良さを実感出来ました。 外側の皮はパリパリで、中はしっとりフワフワ。 満足いく物が出来ました。 次は、パンだけで無く、お菓子を作る時も使用してみたいです。 ■神奈川のK・U 様 何度か使っていくうちに、『パンをサクッと焼く魔法の銅板』の素晴らしさを実感しています。 今まではフランスパンの膨らみ方も、楕円形でしたが、(切り口が横広がりのイメージ) 銅板を使用したところ、温度が高くキープされるせいか、一気に上にぐっと持ち上がり、 切り口が円に近くなってきました。 そして、高温で焼けるためか、以前と比べ気泡がずいぶんとはいるようになりました。 クープの開きは、まだまだ腕が足りずいまいちですが、今までと比べてこのパリパリ感は、 家族も大満足です。 ■愛知県のW・A 様 早速送っていただけた銅板を敷いてパンを焼いてみました。 直焼きパン(ロデブ)は見かけはいつもと一緒でしたが、切って食べてみたら今までよりおいしく、周りはカリッと中はもっちりしていてとてもうれしかったです。 角食パンと、ミニ食パン、そしてロデブを焼いたのですが、角食パンとミニ食パンも焼くとき敷いてみたら、いつもよりサックリしておいしい気がしました。 これからもこの銅版を使って、美味しいパンをたくさん焼きたいと思います。 左記の写真は和歌山県のK・K様と千葉県 S・C 様、神奈川のK・U 様愛知県のW・A様からいただいた画像です。 「パンをサクッと焼く魔法の銅板」を使うとご覧の通り、ふっくらとパンが焼けます。 ※shop.OSの、モニター募集は終了いたしました。 短い期間でしたがたくさんのご応募をいただき誠にありがとうございました。 ■使用時に手など切らないように、または熱した後はすぐには銅版に触らないでください。 やけどする恐れがあります。 製品の取り扱いには十分注意してください。 ■製品はオーブン使用時のみお使いください。 ■電子レンジでのご使用は、絶対におやめください。 機械の故障の原因となります。 ■使用法の誤りによる、機械の故障につきましては責任を負いかねます。 ■使用後、銅板が変色することがありますが、品質には問題ありませんので安心してお使いください [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 888円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 国内メーカーのカナッペ型です。熱回りが良くパンの型に最適なアルタイト製です。 化粧箱入り・レシピつき 材質 : アルタイト サイズ : 約W85×H224mm×H85mm 容量 : 約600ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。 汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら カナッペモールド4種一覧はこちら >> 細い筒型で、かわいい形のパンが焼きあがります。 スライスしてお好きな具をのせたり、サンドしたり。 ちょっと固くなったらラスクにしても可愛いですね。 このカナッペモールドは・・ ★品質に定評の国内製。 ★材質:アルタイト ★化粧箱入り・レシピ付き。 業務用食パン型でおなじみの 「アルタイト」とは、鋼(鉄)にアルミメッキしたものをさします。 鉄は熱が均一に回りやすく、アルミは熱伝導が良いので、両方のすぐれたところを併せ持つアルタイトは、 パンのように「時間をかけて均一に焼く」型の材質として、もっとも理想的といわれています。 ★型の容量と配合例 サークルブレッド 約1050ml スターブレッド 約600ml ハートブレッド 約800ml フラワーブレッド 約800ml 強力粉 ドライイースト 砂糖 卵 塩 スキムミルク バター 水 ショートニング 170g 2g 15g 15g 3g 7.5g 30g 95cc 型用 125g 1g 10g 10g 1.5g 4g 20g 60cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 888円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 国内メーカーのカナッペ型です。熱回りが良くパンの型に最適なアルタイト製です。 化粧箱入り・レシピつき 材質 : アルタイト サイズ : 約W85×H224mm×H85mm 容量 : 約800ml 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。 汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら カナッペモールド4種一覧はこちら >> 細い筒型で、かわいい形のパンが焼きあがります。 スライスしてお好きな具をのせたり、サンドしたり。 ちょっと固くなったらラスクにしても可愛いですね。 このカナッペモールドは・・ ★品質に定評の国内製。 ★材質:アルタイト ★化粧箱入り・レシピ付き。 業務用食パン型でおなじみの 「アルタイト」とは、鋼(鉄)にアルミメッキしたものをさします。 鉄は熱が均一に回りやすく、アルミは熱伝導が良いので、両方のすぐれたところを併せ持つアルタイトは、 パンのように「時間をかけて均一に焼く」型の材質として、もっとも理想的といわれています。 ★型の容量と配合例 サークルブレッド 約1050ml スターブレッド 約600ml ハートブレッド 約800ml フラワーブレッド 約800ml 強力粉 ドライイースト 砂糖 卵 塩 スキムミルク バター 水 ショートニング 170g 2g 15g 15g 3g 7.5g 30g 95cc 型用 125g 1g 10g 10g 1.5g 4g 20g 60cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用 150g 1.5g 12g 12.5g 2.5g 6g 25g 75cc 型用 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 819円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） パン作りをもっと楽しく キッチンにいるのが大好きだから、こんなのがあってもいいじゃない!! いままでの生成りのキャンバス生地に加えてカラフルな6色の生地が仲間入りしました。いつものパン生地作りのときのキャンバス生地と全く同様のコットン100%の帆布素材です。 汚れたら洗濯機で洗っていつも清潔な状態で使いたいですね◇日本製 詳細 パン用カラフルキャンバス生地 大きめSサイズ サイズ 58×48センチ 材質 コットン100パーセント フック部分 ポリエステル100パーセント カラフル大き目Sサイズはこちらから→http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/pan-004-009-s/ カラフル大き目Mサイズはこちらから→http://item.rakuten.co.jp/tubasa55/pan-004-009-m/ 画像をクリックしていただくと拡大画像をごらんいただけます ベージュ 柿色 サーモンピンク レモン ブルー グリーンストライプ [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 525円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） *この商品が欠品表示のとき* こちらは人気商品のため、品薄の状態が続いており、お客様には多大なご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。欠品になりました時には、再入荷次第、在庫更新前にメルマガにて皆様に同時にお知らせをさせていただきますので、「再入荷時期」はメルマガにてご確認くださいますよう、お願い申し上げます。 ■メルマガのご登録はこちらから→ 熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン1斤型です。 パン作りの基本とも言うべき定番の型です。 材質 : アルタイト サイズ : 内寸約214X94XH90mm 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。 汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 空焼き方法 ・ 材質別空焼き・お手入れ方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。 ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 ■□スタッフコメント□■ パン作りはまずこの型から という感じの定番品です♪ 市販の1斤の形よりも縦長に仕上がります。 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 2,100円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■サイズ: 53×43×0.6センチ 重さ1.9キロ セットでお得!!どちらも大人気ドーナツ天板とスケールの付いたペストリーボード、ハンドタオルを2枚のセット 4550円 ◇ホームメイドに欠かせないアイテムに「ペストリーボード」は重要です。作業を軽快にすすめるためにも、しっかりとした台の上でなさることをお奨めいたします。 生地を伸ばしたり、捏ねたり、まとめたり、スームズな手順を可能にしてくれます。 ◇今回入荷いたしました『ペストリーのボード』の嬉しいところは、おしゃれなスケール付き。 このメモリはタルト生地やパイ生地を伸ばす場合にも、意外に便利なんです。 直径12センチから2センチピッチの大きさの丸が描かれております。 最大直径はなんと28センチ。 縦方向にも長さ28センチの直線のメモリが付いております。 ◇この『ペストリーのボード』の嬉しいところは他にもあるんです。 それは今までとても重かった人工大理石の常識を破ってくれたことです。 このサイズで重さ1.9キロ、厚みを薄くすることでそれを可能にしてくれました。 人工大理石だからこそできた厚みの薄いボード、なのに丈夫な『ペストリーのボード』です。 ◇サイズ 53×43×0.6センチ メモリは一番小さい円は直径12センチ、2センチピッチで直径28センチの円まで 直線は縦方向に0〜28センチ(1センチ間隔)のメモリが書いてあります。 ◇重量 約1.9キログラム◇材質 天然鉱物質・ポリエステル 表面にアクリル樹脂塗装◇耐熱温度 200度まで◇原産国 日本 ◇お手入れの方法 日常の汚れや水アカは塗らした布巾で拭くか、中性洗剤で洗うだけで十分に綺麗になります。 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 5,565円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 1.捏ねますーー→キッチンのお部屋の温度と粉の温度、そして大事なのは水またはぬるま湯の温度、これらの温度によって捏ね上げた生地の温度が決まりますのでこの詳しい内容いついては別ページで解説しています。2.第一醗酵しますーー→表面をきれいに丸め直しボウルに戻しラップをして28度の場所で醗酵させます。 捏ね上げた生地の温度により時間は異なります。 目安として、捏ね上げ温度22度ならおよそ120分、25度の場合は90〜100分、27度なら70〜80分です。 捏ね上げた生地温度によって異なりますので、生地の膨らんだ大きさで確認すると良いです。 およそ2.2〜2.3倍くらいになったら第一醗酵は終了です。 3.パンチして醗酵しますーー→軽くガス抜きをし、今度は麻の布の上で、長方形の箱の中で醗酵させます。 乾燥しないよう硬く絞った濡れ布巾をかぶせます。 箱ごと大きなビニール袋に入れると乾燥を防げます。 60分醗酵させます。 4.分割・丸めーー→麻の布ごと生地を台に取り出しスケッパーで分割します。 まん丸でなく横長に丸めます。 麻の布の上で30分のベンチタイムです。 このときも乾燥しないよう麻の布の上に硬く絞った濡れ布巾をかぶせビニール袋で覆います。 5.成型ーー→型の準備として「畝の形の型」にショートニングを塗っておきます。 細長く成型して型に並べ霧をふきます。 大きなビニール袋にすっぽり入れて乾燥を防ぎ35度のところで50分の最終醗酵です。 6.焼き上げーー→オーブンは230度に余熱しておきます。 最終醗酵が終了した生地にかみそりでクープを入れ霧をたっぷり吹きオーブンに入れます。 220度に下げて20〜25分焼きます。 フランスパンを焼くときに大事な事・道具はやっぱり大事です・粉もやっぱり大事です・たっぷりな時間も必要です・第一醗酵は28度以下で・パンチ後の醗酵も28度以下で・最終醗酵は35度・扱いにくいくらいの水分量の多い生地で作ります・水分を飛ばさないように(ビニール袋が大活躍) レシピをもれなくお付けいたします ●4種類のフランスパンのレシピ ●フランスパンを焼き上げるまでの工程をビデオに収めました。 ちょっとしたポイント、はずせないポイント、ここは大事、・・・なるたけわかり易くお伝えしたくて、ビデオを作製しました。 保科先生にWINGのキッチンスタジオで焼き上げていただいた工程をスタッフが撮影した手作りビデオです フランスパン 揚げパン ※サイズの注意事項 上の画像では32×26×高さ1.7センチとなっていますが、実際の商品は32.5×26.5×高さ1.7センチとなります。 どうぞオーブンの庫内のサイズをよくお確かめになりお求めください。 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 3,780円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） サイズ260mmx260mm(4角R30)板 厚0.3mm材 質銅(C1100P)カットサービスこちらの商品はカットサービスには対応しておりません。カットサービス工賃備 考 「家庭でもお店で買ったような、美味しく、こんがり焼きあがったフランスパンができるんです!」 家庭用の電気オーブンでパンを焼くときに、火力が弱くて思うようなパンが焼けない ・・・なんてお悩みの方いませんか?特に下火の強さはパンを焼く上でとても重要ですよね!そこで・・・下火の弱さに悩まされている方への強い見方、美味しくパンを焼くためのお助けアイテム 『パンをサクッと焼く魔法の銅板』のご紹介をさせていただきます!!! 銅は表面が赤褐色の金属で、私たちの身近なものにもたくさん使われています。 銅には、熱伝導率が良いという特性があります。 簡単に言うと、熱を良く通す金属なんです。 そこでこの『パンをサクッと焼く魔法の銅板』を使うと どうなるの・・・? パン生地の下に引かれた銅板が、熱をパン生地へと効率良く 下から伝えていきます。 いわゆる下火が効いている状態になるんですね。 底の焼きが足りないからと、ただ温度を上げてしまうと、 今度は上面が焦げてしまいます。 パン生地を下から温めるお手伝いをしています。 そして温度がしっかりとパン生地に伝わることで、美味しいパンが出来上がるんです!! つまり温度がしっかりとパン生地に伝わることで、 クープの開きも改善され、美味しいパンが出来上がるんです!! ※「クープ」とは、フランスパンの亀裂のことで、大きく均一に開くのが内層にも良いとされています ・パンを直接製品の上に載せるのではなく、オーブンシートを敷いてお使いになることをお勧めします。 ・もし焦げてしまうようなことがありましたら、温度を少し下げて焼いてみてください。 底の焼き色があまく、焼きが足りないと不満を持っている方は、ぜひお試しください。 きっと満足していただけるはずです。 『パンをサクッと焼く魔法の銅板』を使って、美味しいパンをたくさん作って、たくさん食べてみてくださいね。 ■長野県 H工房 S・Y 様銅板の威力には脱帽です!銅板は山に立ち上がる力が大きいので200グラムのパンは成形するときしっかりまるめず少しゆるみをもって丸めるとクープがきれいです。 あとカンパーニュパンは200度で20〜25分で焼くといいかとおもいます。 または200度の中に火を止めて5分まってからやくとおいしかったです。 またいろいろ研究してみます。 ■埼玉県 F・K 様銅板1枚で、こんなにも焼き上がりが違うものかと、驚きました。 クロワッサンを焼いてみたのですが、今までのは「なんだったの???」というくらいちゃんと一枚一枚層になって、サクっとして、ハラハラ崩れる?焼き上がりになりました。 バターの水分が良く飛ぶのか、大きさも大きくなりました。 熱周りがよくなったことで、焼き時間が短くなり、他のパンもふんわり焼けるようになりました。 フランスパンも、もちろん焼きあがりが変わりました。 おいしいパンが焼けるようなって、パン作りがまた楽しくなりました。 ■愛知県 K・M 様 お陰様で、相変わらずいい感じで焼きあがっています。 銅版も年季が入ってきました。 (笑) 国産小麦・天然酵母で仕込みました。 胡桃のパンと、ドライトマトのパンです。 電気オーブンを220度に予熱してから、200度に落として焼き上げています。 ■和歌山県 K・K 様 購入した鉄板を使い、天然酵母でバケットを焼いてみました。 やはり、底火が効いているのか、こんもり立ち上がる感じです。 さくさく感もかなりあります。 現在のオーブンでは火力が弱くて悩んでいましたが、思うようなパンが焼きあがり満足しています。 また一つパン作りが楽しくなりました。 ■千葉県 S・C 様 パンをさくっと焼く魔法の銅板を使って、ナッツ入り林檎パン(パンドカンパーニュ)を作ってみました。 今まで、オーブンの焼きにあまり満足してなかったのですが、こちらの銅版を使ってみて商品の良さを実感出来ました。 外側の皮はパリパリで、中はしっとりフワフワ。 満足いく物が出来ました。 次は、パンだけで無く、お菓子を作る時も使用してみたいです。 ■神奈川のK・U 様 何度か使っていくうちに、『パンをサクッと焼く魔法の銅板』の素晴らしさを実感しています。 今まではフランスパンの膨らみ方も、楕円形でしたが、(切り口が横広がりのイメージ) 銅板を使用したところ、温度が高くキープされるせいか、一気に上にぐっと持ち上がり、 切り口が円に近くなってきました。 そして、高温で焼けるためか、以前と比べ気泡がずいぶんとはいるようになりました。 クープの開きは、まだまだ腕が足りずいまいちですが、今までと比べてこのパリパリ感は、 家族も大満足です。 ■愛知県のW・A 様 早速送っていただけた銅板を敷いてパンを焼いてみました。 直焼きパン(ロデブ)は見かけはいつもと一緒でしたが、切って食べてみたら今までよりおいしく、周りはカリッと中はもっちりしていてとてもうれしかったです。 角食パンと、ミニ食パン、そしてロデブを焼いたのですが、角食パンとミニ食パンも焼くとき敷いてみたら、いつもよりサックリしておいしい気がしました。 これからもこの銅版を使って、美味しいパンをたくさん焼きたいと思います。 左記の写真は和歌山県のK・K様と千葉県 S・C 様、神奈川のK・U 様愛知県のW・A様からいただいた画像です。 「パンをサクッと焼く魔法の銅板」を使うとご覧の通り、ふっくらとパンが焼けます。 ※shop.OSの、モニター募集は終了いたしました。 短い期間でしたがたくさんのご応募をいただき誠にありがとうございました。 ■使用時に手など切らないように、または熱した後はすぐには銅版に触らないでください。 やけどする恐れがあります。 製品の取り扱いには十分注意してください。 ■製品はオーブン使用時のみお使いください。 ■電子レンジでのご使用は、絶対におやめください。 機械の故障の原因となります。 ■使用法の誤りによる、機械の故障につきましては責任を負いかねます。 ■使用後、銅板が変色することがありますが、品質には問題ありませんので安心してお使いください [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 735円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） *この商品が欠品表示のとき* こちらは人気商品のため、品薄の状態が続いており、お客様には多大なご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。欠品になりました時には、再入荷次第、在庫更新前にメルマガにて皆様に同時にお知らせをさせていただきますので、「再入荷時期」はメルマガにてご確認くださいますよう、お願い申し上げます。 ■メルマガのご登録はこちらから→ 熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン2斤型です。 パン作りの基本とも言うべき定番の型です。 材質 : アルタイト サイズ : 内寸約248X120XH118mm 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。 汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、乾燥させ保管して下さい。 ・ 材質別お手入れ方法はこちら 空焼き方法 ・ 材質別空焼き方法はこちら 業務用品の注意 完全業務用向け商品となりますので製造時のプレス傷や搬入時の重ね傷がございます。 ご使用には差し支えありません。 業務用商品についてのご注意は、必ずこちらをご一読お願いいたします。 [ 続きを読む / 閉じる ] |
 | 808円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ●5センチ角のWINGスペシャル【ミニミニ50】●人気の「キューブ75」のわずか3分の1のパンが焼けちゃう、ミニサイズの「WINGスペシャル【ミニミニ50】」がやっと出来上がりました。小さいけれど一丁前!頑張れば一くちでいただけちゃいそうなとっても可愛い「WINGスペシャル【ミニミニ50】」です。 一個に入れる生地分量は約40〜42グラム。 これでミニサイズのスクエアブレッドが焼き上がります。 食べてしまうのがもったいようなミニキューブパンですが、さっそくハニートースト作りましょ!! ●ミニミニキューブにだって、ちゃんと【葛飾末廣】の印が入っています。 やっぱりこの印は大事!!型屋のおじさんが、仕上げてくれた角のしっかりあるスクエアな型は作りが違います。 その証明がこの【葛飾末廣】の印です。 ●本体部分の縁にはしっかりとしたワイヤーが入ってます。 このワイヤーのお陰で蓋のスライドがとってもスムーズ!! ◇サイズ 本体部分の内寸5×5×5センチ◇材質 アルタイト 板厚0.7ミリ◇日本製 [ 続きを読む / 閉じる ] |
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